بزرگترین بازیگران صادرات جوز هندی

بزرگترین بازیگران صادرات جوز هندی

جوز هندی جزو پرفروش‌ترین ادویه‌های تجاری دنیا محسوب می‌شود و صادرات جوز هندی درآمد زیادی برای تولید کننده‌های آن دارد. در اصل، منشاء این محصول کشاورزی از درختی به نام Myristica Fragrans است و طعم آن به صورت جزئی شیرین است و کاربرد زیادی در آشپزی کشورهای مختلف دارد.

برای نمونه‌ای از کاربرد این محصول، جوز هندی در قرون وسطی در دستورهای آشپزی مختلف استفاده می‌شد و امروزه این محصول کشاورزی برای استفاده در مصارف آشپزی، داروئی و صنعتی تولید می‌شود.

صادرات جوز هندی در کشورهای مختلف

بر اساس آمار، چند کشور مهم نقش اساسی را در تولید و صادرات جوز هندی به کشورهای مختلف دارند. این ادویه به دلیل کاربرد زیاد مورد توجه مردم زیادی است و بازار و تجارت جوز هندی رونق زیادی در جهان دارد.

کشور هندوستان

براساس آمار سال ۲۰۱۶، هندوستان صادر کننده اصلی جوز هندی بود و این کشور نقش مهمی در تجارت جوز هندی داشت. در این سال، هند ۱۰۷ میلیون دلار از راه تجارت این ادویه، درآمد کسب کرد.

این کشور یکی از بزرگترین تولید کننده ادویه جوز در جهان است و صادرات جوز هندی آن در حجم بالایی انجام می‌شود. هند در آمار جهانی همواره جزو رتبه‌های نخست تولید این محصول کشاورزی است و محل اصلی کشت جوز در هند، استان کرالا و منطقه Angamaly-Kalady است.

علاوه بر این، کشت و تولید انبوه این محصول کشاورزی در استان تامیل نادو انجام می‌پذیرد. با این حال، کشاورزان در مناطق دیگری مانند کارناتاکا یا مناطق جنوبی ماهاراشترا جوز هندی را در حجم کمتری تولید می‌کنند.

علاوه بر صادرات جوز هندی این کشور، خود هندوستان واردات زیادی از ادویه جوز دارد چون تولید آن به اندازه مصرف این کشور نیست. هند برای این که پاسخگوی تقاضای داخلی باشد، این محصول را از کشورهایی مانند اندونزی، سریلانکا و سنگاپور وارد می‌کند.

کشور اندونزی

جزایر باندا در اندونزی یکی از محل‌هایی است که به عنوان اولین تولید کننده جوز هندی شناخته می‌شود و این محصول در حجم زیادی در آن کشت می‌شود.

این مناطق با عنوان جزایر ادویه شناخته می‌شوند چرا که تولید و کشت ادویه‌جات در آن رونق زیادی دارد. اندونزی در حال حاضر جزو چند کشور اصلی تولید کننده ادویه جوز است و صادرات جوز هندی این کشور درآمد زیادی برای آن دارد.

دیگر مناطقی که در کشور اندونزی به عنوان تولید کننده این محصول شناخته می‌شوند شامل Sulawesi، سوماترا و جاوا هستند. بسیاری از کشاورزان این مناطق به کشت و تولید جوز هندی مشغول هستند و براساس آمار سال ۲۰۱۶، کشور اندونزی در حدود ۹۶.۶ میلیون دلار از طریق تجارت و صادرات ادویه جوز هندی به دست آورد که سهم آن از بازار در حدود ۲۹ درصد بود.

کشور هلند

هلند به عنوان بزرگترین وارد کننده و صادر کننده بین کشورهای اروپایی شناخته می‌شود. این کشور بیشترین واردات خود را از کشور اندونزی دارد که پس از واردات آن، محصول جوز هندی را به دیگر کشورهای اروپا صادر می‌کند. علاوه بر این، کشور آمریکا نیز بازار اصلی صادرات هلند محسوب می‌شود.

آمار نشان می‌دهد در سال ۲۰۱۶، کل صادرات جوز هندی این کشور ۲۷.۱ میلیون دلار بود که این مبلغ مقدار ۸.۱ درصد از سهم صادرات جهانی جوز هندی بود.

گفتنی است اصلی‌ترین محل‌های تجارت کشور هلند در آمستردام و روتردام قرار دارند.

کشور امارات

امارات نیز سهم زیادی در صادرات ادویه جوز دارد و می‌توان گفت رتبه چهارم را در سال ۲۰۱۶ بر عهده داشت. امارات در این سال مقدار ۲۲.۷ میلیون دلار از طریق فروش این ادویه سودآوری داشت.

اما نکته مهم این است که امارات برای صادرات جوز هندی، تکیه اساسی روی واردات آن از کشورهای مختلف دارد. اصلی‌ترین صادر کننده محصول جوز هندی به امارات کشور هندوستان است که پس از مصرف داخلی کشور امارات، مقدار اضافی آن صادر می‌شود.

در حدود ۷۲ درصد از محصول جوز کشور امارات به کشورهای عمان، بحرین، قطر و کویت صادر می‌شود. مالدیو، مالزی و اتیوپی نیز از دیگر مشتری‌های جوز هندی امارات هستند.

کشور سریلانکا

برخلاف این که جوز هندی محصول بومی کشور سریلانکا نیست اما این کشور سهم زیادی در تولید جهانی محصول جوز هندی دارد. این کشور سالیان زیادی است که به عنوان تولید کننده و صادر کننده اصلی جوز هندی شناخته می‌شود و درآمد زیادی از این طریق به دست می‌آورد.

این محصول در کشور سریلانکا در مناطقی کشت می‌شود که محصول میخک نیز در آن وجود دارد.

کشور سریلانکا در سال ۲۰۱۶ رتبه پنجم صادرات جوز را کسب کرد که مقدار درآمد آن از طریق صادرات این محصول، ۱۹.۱ میلیون دلار بود.

کشورهای دیگری نیز در صادرات محصول جوز هندی نقش مهمی دارند که می‌توان سنگاپور، گواتمالا و آلمان را نام برد.

منبع:

https://www.worldatlas.com/amp/articles/the-world-s-largest-exporters-of-nutmeg.html