ظرفیت مقدار تولید و قیمت چیلی هند در بازار ماه ژوئن

آخرین بروز رسانی 23 مرداد 1399 توسط تیم تحریریه گیاهینه

ظرفیت مقدار تولید و قیمت چیلی هند در بازار ماه ژوئن

هند بزرگترین تولید کننده، مصرف کننده و صادرکننده چیلی در جهان است. هند دارنده‌ رتبه اول جهانی در تولید چیلی است و پس از آن کشور‌های چین، تایلند، اتیوپی و اندونزی به ترتیب پرچم دار تولید چیلی در جهان به شمار ‌می‌‌رود. وضعیت تولید چیلی در کشور هند تعیین کننده آینده این محصول در بازار جهانی است. به همین دلیل در این مقاله به بررسی قیمت چیلی هند در بازار ماه ژوئن پرداخته شده است.

ویژگی برجسته‌ چیلی هندی

چیلی تولید شده در کشور هندوستان با بهره مند بودن از دو فاکتور تجاری مهم رنگ و طعم تند در دنیا مشهور است. فلفل قرمز هند به طور عمده به کشور‌های آسیایی مانند چین، سریلانکا، مالزی، بنگلادش، سنگاپور، تایلند، امارات و … صادر ‌‌می‌شود.

مساحت زیر کشت چیلی در هند

طبق گزارش‌های رسیده در تاریخ 25 سپتامبر 2019، در تلانگانا،  مساحت زیر کشت چیلی به 45028 هکتار رسیده است.

این حجم کشت در مقایسه با مساحت زیر کشت چیلی در مدت مشابه سال گذشته که برابر با 46126 هکتار بوده است کاهش پیدا کرده است.

در بین سایر مناطق هند، منطقه خمام (Khammam) با داشتن مساحت زیر کشت 14268 هکتار در جایگاه اول قرار داشته و پس از آن منطقه محبوب آباد (Mahabubabad) با داشتن مساحت زیر کشت معادل 12113 هکتاردر جایگاه دوم قرار گرفته است.

بعد از آن مناطق گادوال(Gadwal) با 9328 هکتار، سوریاپت (Suryapet) با مساحت 4166 هکتار و منطقه روستایی ورانجل (Warangal) با داشتن مساحتی زیر کشت معادل با 2387 هکتار به ترتیب بیشترین مناطق زیر کشت چیلی در هند هستند.

تغییرات حجم چیلی هندی موجود در بازار

در سال جاری از اول ژانویه تا 29 ام ‌‌می‌ حجم چیلی هندی موجود در بازار گانتر (Guntur) حدود 116.920 میلیون تن بوده است که در مقایسه با سال گذشته که حجمی معادل  197630 میلیون تن داشته است، شاهد کاهشی حدود 40.84 درصد بوده است. از دلایل این کاهش حجم ‌می‌‌توان به بسته بودن بازار و راه‌های تجارت اشاره کرد. این تغییرات بر روی قیمت چیلی هند در بازار تاثیر خواهد گذاشت.

در ماه مارس سال 2020، متوسط ​​قیمت ما‌هانه چیلی هند بازار گانتر (Guntur) به 11،908 روپیه در هر کیلوگرم رسید و از 21 مارس مرز‌های گانتر (Guntur) بسته شد. بسته شدن مرز‌ها بر روی حجم تقاضای چیلی هندی تاثیر منفی گذاشت.

از میزان تقاضا برای خرید این محصول در ماه ‌‌می‌ کاسته شد. این کاهش تقاضا سبب شد تا قیمت چیلی هند در بازار کاهش پیدا کند. متوسط ​​قیمت چیلی هند در بازار در این ماه به 9000 روپیه در هر کیلوگرم رسید.

وضعیت فعلی چیلی هند

به دلیل شیوع ویروس کرونا، اکثر بازار‌ها در هند بسته شده است. از طرف دیگر، به دلیل بسته شدن مرز‌ها امکان تجارت با سایر کشور‌ها وجود ندارد و از میزان صادرات چیلی هند به سایر مناطق جهان کاسته شده است.

تا کنون هیچ برنامه ای برای مدیریت فروش چیلی هندی در بازار وجود ندارد. طبق منابع تجاری، در آندرا پرادش و تلانگانا، حدود 540،000 تن چیلی در انبار سرد ذخیره ‌می‌شود و به فروش نرسیده است.

پیش بینی قیمت چیلی هند در بازار

با در نظر گرفتن شرایط موجود و نیز ادامه دار شدن شرایط بسته بودن مرز‌ها کارشناسان فعال در مرکز اطلاعات بازار کشاورزی هند انتظار دارند که قیمت چیلی هند در بازار افزایش پیدا نکند. طبق پیش بینی این کارشناسان در ماه ژوئن قیمت چیلی هند در بازه 9،500 تا 12000 روپیه در هر کیلوگرم نوسان خواهد داشت.

منابع:

https://trello-attachments.s3.amazonaws.com/5accaf9ee637681eea68a7c7/5ef1c61ed22ce23f477e4b16/06f2df9892ad7262400c2b74b1a5692d/Chilli-june-2020.pdf