کاشت زنجبیل در گلدان خانه چه شرایطی دارد؟

آخرین بروز رسانی 8 تیر 1401 توسط

گیاه زنجبیل یکی از گیاهان محبوب در طب سنتی است. از این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند برطرف ‌سازی درد مفاصل، بهبود درد معده و غیره استفاده می‌شود. شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید در کل جهان سالانه 3 میلیون تن زنجبیل کاشت و برداشت می‌شود که بیشترین سهم کاشت زنجبیل به کشورهای چین و هند تعلق دارد.

استفاده از زنجبیل برای پخت انواع غذاهای ایرانی نیز رواج دارد، از این رو زنجبیل یکی از ادویه‌های لازم در هر خانه‌ای است. متاسفانه افراد کلاهبردار وارد عرصه ادویه‌جات شده‌اند و مقداری ناخالصی به محصولات اضافه کرده‌اند یا از مواد اولیه مرغوبی استفاده نکرده‌اند. از این رو برخی از افراد به فکر کاشت زنجبیل در خانه افتاده‌اند ، اگر شما هم جز افرادی هستید که علاقه مند هستید محصول زنجبیل مصرفی خود را به صورت خود کفا تهیه کنید تا انتهای مطلب با ما همراه باشید تا با شرایط کاشت زنجبیل آشنا شوید.

آموزش کاشت زنجبیل در گلدان منزل و شرایط نگهداری گیاه زنجبیل

این گیاه در وعده‌های غذایی و مصارف درمانی بسیار پراهمیت است، از این رو مصرف آن توصیه می‌شود. به دلیل تقلبی بودن برخی از محصولات موجود در بازار و همچنین بالا بودن قیمت زنجبیل، افراد بسیاری ترجیح می‌دهند این محصول را در گلدان خانه‌های خود پرورش دهند. علاوه بر آن کشاورزان از محصولات شیمیایی برای نگهداری از گیاهان خود استفاده می‌کنند که این موارد بر سلامتی شما نیز تاثیر می‌گذارد. پس اگر شما هم به دلایل ذکر شده به دنبال کاشت زنجبیل در گلدان خانه خود هستید باید برخی از شرایط اولیه را مهیا سازید، در ادامه به توضیح این شرایط خواهیم پرداخت.

شرایط کاشت زنجبیل چه مواردی است؟

• دمای مناسب: زنجبیل گیاهی است که معمولا در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر کاشته می‌شود. دمای مورد نیاز برای رشد این گیاه در حدود 25 تا 28 درجه است و دماهای بالاتر و پایین‌تر از این میزان دما، مانع رشد زنجبیل می‌شوند. بهتر است در هنگام کاشت زنجبیل در خانه این شرایط دمایی را برای رشد بهتر گیاه فراهم نمایید.
• خاک مناسب: گیاه زنجبیل حساسیت کمی نسبت به خاکی که در آن رشد می‌کند نشان می‌دهد؛ اما با این وجود خاک‌های اسیدی برای رشد گیاه زنجبیل توصیه می‌شوند. برای رشد بهتر زنجبیل، خاک با زهکشی و تهویه مناسب توصیه می‌شود تا بتواند مواد مغذی و رطوبت را به آسانی به گیاه منتقل کند. 
• آب‌دهی: گیاه زنجبیل گیاهی است که رشد سطحی دارد و ریشه‌های عمیقی برای جذب آب ندارد. به همین علت این گیاه به بی‌آبی حساس است؛ در مقابل آبیاری زیاد بر رشد گیاه تاثیر منفی می‌گذارد و باعث پلاسیدگی و خرابی آن می‌شود. از این رو بهتر است زمان آبیاری دقیق محصول را بدانید، معمولا آبیاری زنجبیل هر هفته یک بار انجام می‌شود. 

اگر شما به فکر کاشت زنجبیل در گلدان هستید باید تایم آبیاری این محصول را براساس دمای خانه خود محاسبه کنید. اگر خانه شما گرم‌تر از محیط بیرون باشد، میزان تبخیر خاک نیز بالا می‌رود و در نتیجه به دفعات آبیاری بیشتری احتیاج دارد.

• نوردهی: نور موردنیاز برای پرورش و کاشت زنجبیل متفاوت است. زنجبیل در هنگام کاشت و ریشه افزایی به تاریکی احتیاج دارد، در هنگام جوانه زنی به نور ملایم و در هنگام رشد و تکثیر به نور بسیار قوی احتیاج دارد. از این رو بهتر است این شرایط را در هنگام کاشت در گلدان رعایت کنید. همچنین بهتر است این نکته را بدانید که گیاه می‌تواند در سایه بر رشد خود ادامه دهد، پس نگران تایم‌های تاریک و سایه دار خانه خود نباشید.

با طرز کاشت زنجبیل در خانه آشنا شوید!

• خرید ریشه زنجبیل تازه: در ابتدای امر باید غده‌های زنجبیل تازه تهیه کنید، این غده‌ها دارای قسمت‌های برآمده‌ای برای ریشه کردن هستند و پوستی نرم و نازک دارند. بعد از خرید می‌بایستی این ریشه‌ها را در داخل آب قرار دهید و به مدت 24 ساعت در آن ظرف بماند. بهتر است در زمان آماده سازی گیاه را در جایی تاریک و بدون تابش نور قرار دهید تا عملیات ریشه دهی به خوبی انجام گیرد.
• تهیه گلدان مناسب: گلدانی با قطر 12 و ارتفاع 3 سانتی متر تهیه کنید و انتهای آن را سوراخ کنید. گلدان را با خاک‌های مقوی و مناسب پر کنید.
• کاشت زنجبیل: بعد از انجام مراحل ذکر شده نوبت به کاشت این گیاه می‌رسد، شما باید قسمت ضخیم زنجبیل که دارای چشم است را ببرید و در تماس با خاک قرار دهید تا به خوبی جوانه زده و رشد نماید. 
• مراقبت‌های لازم: بعد از کاشت، گلدان را پر از آب کنید، این کار باعث تماس کامل گیاه با خاک می‌شود و همچنین نیاز آبی آن‌ها را تامین می‌کند. پیشنهاد می‌شود تا هنگام جوانه زنی، گلدان زنجبیل خود را در سایه قرار دهید تا نور مستقیم به آن نتابد و باعث آسیب به آن نشود.

بهترین زمان کاشت زنجبیل چه زمانی است؟

با طرز کاشت زنجبیل آشنا شدید، برای رشد بهتر این گیاه باید در زمان مناسبی آن‌ها را بکارید. مناسب‌ترین زمان کاشت گیاه زنجبیل اوایل و اواسط فصل بهار است. در این زمان، دما مناسب دمای رشد زنجبیل است، همچنین رطوبت کافی برای رشد محصول نیز وجود دارد. به دلیل رشد سریع این گیاه، بهتر است در هر گلدان تنها یک غده از زنجبیل را بکارید.

درآمد کاشت زنجبیل چه مقداری است؟

به دلیل مصرف بالای این محصول توسط ایرانیان، زنجبیل جز گیاهان وارداتی است و از قیمت بالایی برخوردار است. شما می‌توانید با پرورش و رشد زنجبیل در گلدان‌ها و فروش آن به منبع درآمد خوبی برسید. به دلیل وارداتی بودن این محصول، قیمت آن با دلار محاسبه می‌شود و این می‌تواند شانس فروش زنجبیل با قیمت بالا را برای شما فراهم سازد.

سخن پایانی

زنجبیل جز گیاهان دارویی و خوراکی پرطرفدار نزد ایرانیان است، به دلیل برخی از مشکلات افراد ترجیح می‌دهند این گیاه را در گلدان‌های کوچکی در خانه بکارند. شما می‌توانید بدون نگرانی محصول زنجبیل موردنیاز خود را علاوه بر برداشت از گلدان از فروشگاه اینترنتی گیاهینه تهیه کنید. این فروشگاه اینترنتی جز فروشگاه‌هایی است که محصولات خود را با روش‌های کاملا بهداشتی به فروش می‌رساند.