فرصت‌ها در میان عدم اطمینان‌ها در بازار زردچوبه شکوفا می‌شوند

آخرین بروز رسانی 19 شهریور 1403 توسط Zohreh Movahedi

وضعیت فعلی بازار

بازار زردچوبه به دلیل اقدامات دلالان با نوسانات قابل توجهی روبرو است. این سفته‌بازی‌های شدید باعث رکود بازار شده و محیطی چالش‌برانگیز برای تاجران ایجاد کرده است. در حال حاضر، حدود ۶۸ تا ۷۰ درصد از موجودی زردچوبه فروخته شده است و بیش از شش ماه تا رسیدن محصول جدید باقی مانده است. با توجه به این شرایط، احتمال افزایش قیمت زردچوبه قبل از برداشت محصول بعدی وجود دارد.

تأثیر دلالی بر قیمت‌ها

در هفته‌های اخیر، بازار زردچوبه بسیار ناپایدار بوده است. طی ۱۰ روز گذشته، دلالان باعث کاهش قابل توجهی در قیمت‌ها شده‌اند. این افت عمدتاً به دلیل نیاز دلالان به فروش مقادیر زیادی زردچوبه قبل از پایان سال بوده است. آن‌ها برای انجام این کار، بازار را تحت فشار قرار دادند و قیمت‌ها را برای تخلیه موجودی خود کاهش دادند. با وجود ناپایداری کنونی، برخی از دلالان بزرگ قراردادهای ماه‌های اکتبر و نوامبر را خریداری کرده‌اند که نشان می‌دهد در قیمت‌های فعلی، ریسک قابل توجهی در بازار نمی‌بینند.

نوسانات قیمت و واکنش‌های بازار

قیمت زردچوبه نوسانات شدیدی را تجربه کرده است. در یک دوره اخیر، زردچوبه با قیمت‌های اسمی معامله می‌شد، اما در بازار اروید قیمت‌ها کاهش یافت. بلافاصله پس از آن، قیمت با اندکی تقویت در بازار مجدداً افزایش یافت. لازم به ذکر است که از قبل از سال ۲۰۲۳، در بازارهای بزرگ مانند اروید، کاداپا، دوگیرالا، سانگلی، نظام‌آباد و دهلی، موجودی زردچوبه محدود بوده است. این کمبود بر معاملات کنونی تأثیر گذاشته و تاجران بزرگ تمایلی به فروش زردچوبه از موجودی سال ۲۰۲۴ در این زمان ندارند.

تولید و سطح موجودی

در آینده، انتظار می‌رود تولید زردچوبه در سال آینده کمتر باشد. ورود زردچوبه به بازارهای تولیدکننده از هم‌اکنون کند شده و موجودی فعلی فشار زیادی بر تاجران، به‌ویژه در دهلی، وارد کرده است. اگرچه سطح موجودی کلی خیلی بالا نیست، اما رکود جاری بازار حتی این عرضه محدود را نیز سنگین کرده است. علاوه بر این، واردات زردچوبه از بازارهای تولیدکننده در حال حاضر کمی بیشتر از قیمت‌های بازارهای محلی تمام می‌شود. با توجه به این عوامل، پتانسیل کسب سود قابل توجهی در تجارت زردچوبه در ماه‌های آینده وجود دارد.

بازار زردچوبه به دلیل دلالی و مشکلات عرضه با عدم اطمینان مواجه است. با این حال، این وضعیت فرصت‌هایی را برای صادرکنندگان و تاجران هوشمند فراهم می‌کند. با چشم‌انداز افزایش قیمت‌ها پیش از رسیدن محصول جدید، امکان انجام معاملات سودآور وجود دارد. نظارت دقیق بر روند بازار و تصمیم‌گیری‌های آگاهانه ضروری است. با وجود ماه‌های اخیر چالش‌برانگیز، پتانسیل کسب سود در بازار زردچوبه همچنان بالاست.