در سال جاری، تولید هل درشت به دلیل شرایط جوی نامساعد در هند، نپال و بوتان به شدت کاهش یافته است. این کاهش تولید باعث شده تا بازار با کمبود شدید موجودی روبهرو شود که فشار زیادی به قیمتها وارد کرده است. این بحران تولید، اثرات زیادی بر قیمت و عرضه هل درشت در بازار جهانی خواهد گذاشت.
شرایط نامساعد جوی در مناطق تولید اصلی هل درشت مانند سیکیم، آسام، دارجیلینگ و کالیمپونگ در هند، نپال و بوتان موجب کاهش چشمگیر محصول شده است. دماهای بالا و تغییرات غیرمعمول آبوهوایی باعث کاهش عملکرد درختان و کاهش شدید برداشتها شده است. این کاهش تولید، عرضه هل درشت را در بازار بسیار محدود کرده است.
با کاهش تولید و عرضه محدود هل درشت، قیمتها در بازار به شدت افزایش یافته است. در ابتدای فصل، قیمت هر کیلو هل درشت ۱۵ دلار بود، اما طی سه ماه اخیر، این رقم به ۲۱ دلار رسیده است. پیشبینی میشود که قیمتها تا ۳۰ دلار و بالاتر نیز افزایش یابند. این تغییرات به دلیل تقاضای بالا از صنایع مختلف و نیز نزدیک شدن به رویدادهای فصلی مانند عید بقر و رمضان است که مصرف هل را به شدت افزایش میدهد.
در کنار کاهش تولید، تقاضای فصلی و صنعتی نیز فشار زیادی به بازار وارد کرده است. رویدادهای مذهبی مانند رمضان و عید بقر که به مصرف بالای هل نیاز دارند، به همراه تقاضای مداوم از صنایع دارویی و غذایی، باعث افزایش شدید تقاضا و فشار بیشتر بر موجودیهای کم هل درشت شده است.
با توجه به اینکه تا زمان برداشت جدید هل درشت هفت ماه فاصله داریم، پیشبینی میشود که فشارهای عرضه همچنان ادامه داشته باشد و قیمتها به تدریج بیشتر افزایش یابند. با توجه به موجودیهای محدود و تقاضای روزافزون، قیمتها به احتمال زیاد از مرز ۳۰ دلار به ازای هر کیلو عبور خواهد کرد و رکورد جدیدی را ثبت خواهد کرد.
با توجه به پیشبینیهای بازار و فشارهای عرضه، کسبوکارها میتوانند با خرید عمده هل درشت از گیاهینه از نوسانات شدید قیمتها در آینده جلوگیری کنند. ما در گیاهینه بهترین شرایط خرید عمده را فراهم کردهایم تا بتوانید موجودی خود را تأمین کرده و از تغییرات غیرمنتظره بازار بهرهبرداری کنید.