23 آبان 1403

 بازار جهانی فلفل قرمز و صادرات آن

فلفل قرمز به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین ادویه‌ها در جهان شناخته می‌شود. این محصول، که به دلیل وجود ماده‌ای به نام کپسایسین طعم تند […]
22 آبان 1403

صادرات و تجارت جهانی فلفل سیاه

فلفل سیاه، یکی از پرمصرف‌ترین و پرطرفدارترین ادویه‌های جهان، از دیرباز به عنوان پادشاه ادویه‌ها شناخته می‌شود. این ادویه نه تنها در آشپزی و صنایع غذایی […]
19 آبان 1403

تاریخچه صادرات و تجارت زنجبیل

زنجبیل به عنوان یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌های شناخته‌شده توسط بشر، از دیرباز تا امروز جایگاه ویژه‌ای در آشپزی، طب سنتی، و حتی تجارت بین‌المللی داشته است. […]
19 آبان 1403

تاریخچه و کاربردهای سیاه‌دانه در فرهنگ‌های مختلف

سیاه‌دانه، با نام علمی یکی از قدیمی‌ترین و شناخته‌شده‌ترین گیاهان دارویی در تاریخ بشر است که از هزاران سال پیش تاکنون در فرهنگ‌ها و تمدن‌های مختلف […]
15 آبان 1403

بررسی صادرات و واردات زیره سبز و تأثیر آن بر بازار جهانی

زیره سبز یکی از ادویه‌های معطر و پرطرفدار در سراسر جهان است که از دانه‌های گیاه زیره به دست می‌آید. این ادویه به دلیل عطر و […]
14 آبان 1403

بررسی انواع مختلف هل و تفاوت‌های کیفی آن‌ها

هل یکی از ادویه‌های معطر و ارزشمند است که به دلیل عطر و طعم خاص خود در صنایع غذایی، نوشیدنی، و حتی در تولید عطر و […]
11 آبان 1403

انواع زردچوبه و تفاوت‌های کیفی آنها در بازار ایران و جهان

زردچوبه به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های جهان، نقش مهمی در طعم‌دهی و بهبود کیفیت غذاهای مختلف دارد و در عین حال به‌خاطر خواص دارویی متعددش، در […]
6 آبان 1403

نگاهی به جایگاه زردچوبه در فرهنگ‌های مختلف

زردچوبه، این ادویه طلایی‌رنگ و خوش‌عطر، هزاران سال است که در فرهنگ‌های مختلف به عنوان عنصری اساسی در آشپزی، درمان‌های سنتی و آیین‌های مذهبی به کار […]
2 آبان 1403

روند تغییرات قیمت زیره سیاه در سال‌های اخیر

زیره سیاه یکی از ادویه‌های با ارزش و پرمصرف در سراسر جهان است که در صنایع غذایی، دارویی و حتی آرایشی بهداشتی استفاده می‌شود. این گیاه […]
13 بهمن 1402

فلفل سفید چیست؟ فلفل سفید برای چی خوبه؟

فلفل سفید و سیاه، هردو از همان گیاه Piper nigrum به دست می‌آیند. اما تفاوت این دو در چیست؟ آیا خواص فلفل سفید بیشتر از سیاه […]
9 بهمن 1402

با فواید و مضرات چای سبز آشنا شوید! + طریقه مصرف چای سبز

قرن‌هاست که مردم با فواید چای سبز آشنا هستند و برای سلامتی بیشتر خود از آن به صورت روزانه استفاده می‌کنند. چای سبز یکی از انواع […]
23 مهر 1402

طریقه مصرف کینوا برای لاغری | دانه کینوا را چگونه مصرف کنیم؟

دانه کینوا یک غلات کامل و مملو از مواد مغذی، فیبر، پروتئین و ترکیبات گیاهی است. این دانه فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد و راهی […]
18 مرداد 1402

صابون تریاک دو رنگ خوبه یا تک رنگ + صابون تریاک برای چی خوبه؟

حتما اسم صابون تریاک به گوش شما نیز خورده است. آیا می‌دانید این صابون چه خواصی برای پوست دارد؟ از تاثیر صابون تریاک روی چین و […]
4 اردیبهشت 1402

گل گاوزبان برای چی خوبه؟ خواص دمنوش آویشن و گل گاوزبان چیه؟

گل گاوزبان گیاهی نام آشنا برای اکثر ایرانیان است. یکی از گیاهانی که از قدیم تا امروز مورد استفاده افراد زیادی بوده و می‌تواند در بهبود […]
20 اسفند 1401

برای سحری چی بخوریم که گرسنه نشویم؟

همان طور که همه ما می‌دانیم  روزه داشتن آن هم اگر در فصل گرما باشد، انسان را با مشکلاتی از قبیل ضعف، گرسنگی و تشنگی شدید […]
24 بهمن 1401

سویق کودک

وقتی که نوزاد شما 6 ماهه شود زمان شروع غذای کمکی فرا می‌رسد شما می‌توانید تغذیه او را براساس جدول زمانبندی کودک آغاز کنید. سویق کودک […]
10 دی 1401

بهترین نوع برنج شله زرد مجلسی چه برنجی است؟ یک کیلو برنج برای چند نفر شله زرد میشه؟

بهترین برنج شله زرد چه برنجی است؟ شله زرد یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین دسرهای سنتی و اصیل ایرانی است که معمولا در ماه مبارک رمضان […]
11 اسفند 1398

انواع چوب دارچین + کدام چوب دارچین بهتر است؟

دارچین یک درخت همیشه سبز می‌باشد که برگ‌هایی به شکل بیضی و با ضخامت تقریبا زیادی دارد. زمانی که فصل برداشت ادویه ها می‌رسد، پوست درخت […]