چای بلومینگ چیست و چه خواصی دارد؟

آخرین بروز رسانی 2 بهمن 1398 توسط تیم تحریریه گیاهینه

چای بلومینگ چیست و چه خواصی دارد؟

چای بلومینگ با نام‌های چای شکوفا شونده یا چای سفید توپی هم شناخته می‌شود. برخلاف تصور بسیاری از افراد، چای شکوفا شونده محصول جدیدی نیست و صدها سال قدمت دارد.

با این حال، مدتی است که نام آن بیش‌تر بر سر زبان‌ها افتاده است. چای شکوفا شونده به اعتقاد چینی‌ها، مظهر سعادت و عشق و ثروت است.

پیش از هر چیز دیگری، ظاهر زیبا و منحصر به فرد این دمنوش توجه افراد را به خود جلب می‌کند.

شکل منحصر به فرد و خواص قابل توجه این نوع دمنوش از ویژگی‌های قابل توجه آن به شمار می‌روند.

روش تولید چای بلومینگ

چای سفید توپی یک محصول دست ساز و ترکیبی از گیاهان مختلف است که با هنرمندی هر چه تمام‌تر به صورت توده‌ای از گل‌های خشک، ابتدا به هم پیچیده و دوخته شده و سپس، به همین صورت به بازار عرضه می‌شود.

هر یک از توپ‌ها، داخل غلافی از جنس الیاف نخ قرار گرفته و شکوفه گلی زیبا را در درون خود جای داده است.

این توپک‌ها با قرار گرفتن در داخل فنجان یا قوری و غوطه‌ور شدن در آب جوش به تدریج شکفته شده و ظاهری خیره کننده پیدا می‌کنند.

کشور تولید کننده چای بلومینگ

چای شکوفا شونده برای نخستین بار در یکی از شهرهای کشور چین تولید شد.

در حال حاضر هم چین یکی از تولید کنندگان اصلی آن به شمار می‌رود. با این حال، این محصول شگفت‌انگیز امروزه در برخی کشورهای دیگر جهان هم ساخته می‌شود.

انواع چای بلومینگ

بدیهی است که انواع و خواص این چای به واسطه نوع گیاهان گوناگون جا گرفته در آن متفاوت خواهد بود.

برخی از انواع چای بلومینگ حاوی گل یاس، گل سرخ، چای سبز، چای اولنگ، زنبق، گل همیشه بهار و بسیاری از گل‌ها و گیاهان دیگر است.

وجود هر یک از این گیاهان و ترکیبات متنوع آن‌ها با یکدیگر خواص مختلفی را ایجاد خواهد کرد.

خواص این دمنوش

تولید کنندگان چای شکوفا شونده برای تولید این دمنوش لوکس و شگفت انگیز، بیش‌تر از چای سفید و چای سبز استفاده می‌کنند.

به همین دلیل هم بسیاری از افراد آن را با نام چای سفید توپی می‌شناسند. بدیهی است که همین امر موجب می‌شود که این دمنوش گوارا، همه خواص چای سفید و چای سبز را دارا باشد.

به علاوه، همان‌طور که پیش‌تر هم گفته شد، نوع گیاهان به کار رفته در چای بلومینگ تعیین‌کننده خواص آن خواهد بود. با این حال، مزایای عمده این محصول عبارت است از:

مقابله با سرطان

چای شکوفا شونده حاوی بسیاری از انواع آنتی اکسیدان‌ها بوده و از خواص ضد سرطانی برخوردار است.

کاهش وزن و فشار خون

آنتی اکسیدان‌ها و مواد دیگر موجود در این چای در پائین آوردن وزن و کاهش فشار خون نیز تأثیر گذار هستند.

مقابله با پیری زودرس و مراقبت از پوست

وجود شمار قابل توجهی از آنتی اکسیدان‌ها باعث می‌شود که این دمنوش توانایی مقابله با رادیکال‌های آزاد را داشته باشد. رادیکال‌های آزاد از جمله مواد مخربی هستند که پوست را دچار پیری زودرس می‌کنند.

کاهش اضطراب

تیانین (theanine) از جمله آمینواسیدهای موجود در چای بلومینگ است که به کاهش استرس و مقابله با بی‌خوابی کمک می‌کند.

از دیگر خواص این محصول می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• محافظت از قلب
• رقیق کننده خون
• کاهش کلسترول
• بهبود کیفیت خواب
• سلامت دهان
• محافظت از قلب
• مقابله با سردرد
• درمان سرفه (در صورت دارا بودن گل همیشه بهار)
• برطرف کردن بوی بد دهان (در صورت دارا بودن گل یاس)
• برطرف کردن خلط سینه (در صورت دارا بودن گل اسمانتوس)
• آرام بخش و تقویت کننده ریه (در صورت دارا بودن گل زنبق)
• تقویت کبد (در صورت دارا بودن گیاه جعفری)
• تنظیم کننده گردش خون (در صورت دارا بودن گل سرخ)

با مطالعه موارد فوق متوجه می‌شوید که هر یک از انواع چای بلومینگ از خواصی اعجاب آور برخوردار است. بنابراین، بهتر است به تدریج و البته بسته به نیاز خود انواع مدل‌های آن را امتحان کنید.

روش دم کردن چای بلومینگ

دم کردن چای بلومینگ هم درست مانند انواع دیگر چای بوده و بسیار آسان است. کافی است یک قوری با ابعاد مناسب را در نظر بگیرید و یکی از توپک‌ها را در داخل آن قرار دهید. سپس، آب جوش را نیز به قوری اضافه کنید.

گل‌های زیبا به تدریج شکوفا شده و زیبایی بصری کم نظیری را ایجاد خواهند کرد. پیشنهاد می‌شود برای دم کردن این چای از قوری و فنجان‌های بلوری و شفاف استفاده کنید.

بسته بندی چای بلومینگ

چای شکوفا شونده در بسته بندی‌های یک کیلوگرمی و دو کیلوگرمی به صورت عمده به فروش می‌رسد.

از طرف دیگر، برخی از خرده‌فروشان هر یک از شکوفه‌های این چای را در بسته‌های مجزایی قرار داده و به صورت تک فروشی به علاقه‌مندان عرضه می‌کنند.

از دیگر انواع بسته‌بندی‌های مخصوص خرده ‌فروشی این دمنوش می‌توان به بسته‌های 10 تایی حاوی ده عدد شکوفه چای سفید توپی، بسته‌های 150 گرمی و بسته‌های 250 گرمی اشاره کرد.

لازم به ذکر است که برای محافظت از طعم و حفظ تازگی این چای در همه بسته‌بندی‌ها از پاکت‌های آلومینیومی استفاده می‌شود.

موارد استفاده از چای بلومینگ

چای سفید توپی به تبع ظاهر زیبا و لوکسی که دارد و به واسطه آن که مظهر زیبایی و عشق و ثروت به شمار می‌رود برای هدیه دادن و پذیرایی از عزیزان بسیار مناسب تلقی می‌شود.

انواع طعم چای بلومینگ

همان‌طور که پیش‌تر گفته شد، این چای از ترکیب گیاهان مختلف به وجود می‌آید.

البته، گیاه اصلی به کار رفته در این دمنوش چای سبز و در مواردی چای سفید است. بنابراین، واضح است که طعم غالب آن تشابه زیادی با چای سبز و چای سفید دارد.

با این حال، نوع گیاهان و گل‌های به کار رفته در آن نیز در طعم چای شکوفا شونده تأثیر گذار خواهد بود.

در نهایت، با توجه به همه مواردی که گفته شد و با در نظر گرفتن جلوه بصری و خواص متنوع این نوع دمنوش استفاده از آن را به شدت توصیه می‌کنیم.