25 تیر 1399

دارچین چگونه درست میشود؟ + روش تولید دارچین

آیا می‌دانستید برای تولید دارچین که از فروشگاه خریداری می‌کنید، مسیر زیادی طی شده است. به دلیل دارا بودن مواد مفید در این محصول گیاهی که […]
12 تیر 1399

ادویه میخک در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟ + خواص میخک

امروزه از خواص درمانی و دارویی بسیاری از گیاهان و ادویه جات مانند ادویه میخک به منظور تسکین و تقویت انواع دردها و بیماری‌ها استفاده می‌شود. […]
11 تیر 1399

تفاوت آویشن کوهی و شیرازی + کدام آویشن بهتر است؟

آویشن گیاهی است که عطر و بویی زیاد داشته و از گل، برگ و روغن آن هم به عنوان ادویه و هم برای مصارف دارویی استفاده […]
9 تیر 1399

ادویه چیست؟ + لیست ادویه های پرکاربرد + شاه ادویه ها

در هنر آشپزی، کلمه ادویه به هر قسمت خشک شده گیاه، به غیر از برگ آن، اشاره دارد. ادویه به عنوان چاشنی و برای طعم دادن […]
16 خرداد 1399

فصل برداشت نارنج شیراز کی است؟ + قیمت بهار نارنج خشک

با فرا رسیدن فصل بهار و گذر از میانه فروردین، غنچه‌های سفید نوشکفته در میان برگ‌های درختان نارنج در هر کوی و برزنی به آرامی باز […]
29 اردیبهشت 1399

فصل گل بابونه کی است؟ شکل گل بابونه

بابونه یکی از انواع گیاهان دارویی است گه از گذشته تا کنون همیشه مورد استفاده مردم قرار می‌گیرد. بابونه را به عنوان یک گیاه با کاربردهای […]
18 اردیبهشت 1399

فرق کندر دودی با خوراکی + انواع کندر خوراکی

درخت کندر صمغی تولید می‌کند که به آن نیز در زبان فارسی کندر گفته شده و به دو گروه کندر خوراکی و کندر غیرخوراکی یا کندر […]
12 اردیبهشت 1399

تفاوت دارچین سیلان و کاسیا در چیست؟

در این مقاله قصد داریم تا مقایسه ای داشته باشیم بین دارچین سیلان و کاسیا اصل با ما همراه باشید. دارچین از جمله ادویه‌جات محبوب و […]
10 اردیبهشت 1399

پودر نارگیل و خلال بادام در ماه رمضان

پودر نارگیل و خلال بادام در ماه رمضان پودر نارگیل و خلال بادام از جمله افزودنی‌های لذیذ و خوشمزه‌ای هستند که برای تزیین و خوش طعم […]
2 اردیبهشت 1399

تفاوت بارهنگ و اسفرزه + بارهنگ و اسفرزه در ماه رمضان

استفاده از گیاهان و دانه‌های آن‌ها از گذشته تاکنون رواج داشته است؛ اما امروزه خواص آن‌ها برای بشر بیشتر مشخص شده است و همین امر سبب […]
23 فروردین 1399

طرز استفاده از موسیر خشک + 10 خواص موسیر!

آیا می‌دانید طرز استفاده از موسیر خشک به چه صورت است؟ با خواص موسیر آشنایی دارید؟ در ماه چندبار از موسیر یا موسیر خشک استفاده می‌کند؟ […]
17 فروردین 1399

پودر سیر در چه غذاهایی استفاده میشود + کاربرد پودر سیر

پودر سیر از حبه‌های سیر خشک شده و آسیاب شده‌ به‌دست می‌آید و مانند آرد است. پودر سیر به دلیل ریز بودن به راحتی با هر […]
15 فروردین 1399

چوب دارچین | خواص چوب دارچین چیست؟

چوب دارچین یکی از ادویه های محبوب برای انواع دسر و شیرینی است که می‌توانید آن را در ادویه فروشی‌ها پیدا کنید. این ادویه خوشبو در […]
3 فروردین 1399

از کجا بفهمیم روغن کندش اصل است؟

گیاه کندش که معمولا در آب و هوای گرم و خشک، مانند هندوستان و سوریه کشت می‌شود، دارای طبعی گرم و خشک است و دو نوع […]
22 اسفند 1398

سنجد در هفت سین نماد چیست؟ عکس سنجد سفره هفت سین

سنجد مرغوب برای هفت سین و فلسفه‌اش سنجد میوه کوچک درخت سنجد است. این گیاه، بومی مناطق غرب و جنوب قاره آسیاست و در افغانستان، روسیه، […]
18 اسفند 1398

چای بهشت چیست؟ | طرز تهیه چای به و سیب

چای بهشت یکی از معروف‌ترین انواع چای دربین ما ایرانیان می‌باشد. این چای ترکیبی از چای به و سیب است و به دمنوش بهشت نیز معروف […]
17 اسفند 1398

خواص شگفت انگیز زردچوبه – مضرات زردچوبه

زردچوبه که گه گاهی آن را زعفران هندی یا ادویه طلایی می‌نامند، گیاهی بلند قد است که در آسیا و آمریکای جنوبی می‌روید. این‌ گیاه هزاران […]
11 اسفند 1398

انواع چوب دارچین + کدام چوب دارچین بهتر است؟

دارچین یک درخت همیشه سبز می‌باشد که برگ‌هایی به شکل بیضی و با ضخامت تقریبا زیادی دارد. زمانی که فصل برداشت ادویه ها می‌رسد، پوست درخت […]