2 مهر 1399

جینسینگ کره ای چیست؟

جینسینگ کره‌ ای یکی از گیاهان تاریخی است که تاریخ استفاده از آن به ۴۵۰۰ سال قبل می‌رسد. این گیاه دارویی یکی از باارزش‌ترین محصولاتی بود […]
20 شهریور 1399

پاسترامی چیست؟ | مضرات ادویه پاستارمی

ادویه پاسترامی نوعی غذای آماده گوشتی، شور، ادویه‌دار و دودی است که از گوشت شکم گاو تهیه می‌شود. این ماده مخلوط با چاشنی و ادویه‌ مطبوعی […]
12 شهریور 1399

خواص آویشن برای زنان | خواص آویشن برای مردان

در ایران انواع مختلفی آویشن وجود دارد که این تنوع به 14 نوع می‌رسد. اکثر خانم‌های خانه دار با این گیاه به عنوان ادویه‌ای خوش عطر […]
6 شهریور 1399

معجزه شیرین بیان و کاربردهای مختلف آن

شیرین بیان در‌ واقع قسمت ریشه‌ای گیاهی به نام Glycyrrhiza است که به خانواده نخودیان تعلق دارد. ارزش تجارت شیرین بیان به صورتی است که این […]
3 شهریور 1399

چوب دارچین سیلان سریلانکا و شرایط تجارت آن

قیمت چوب دارچین سیلان سریلانکا و شرایط تجارت آن بخش ادویه‌جات یکی از بزرگ‌ترین سرمایه‌های نقدی در سریلانکا است که استراتژی صادرات خود را با افزایش […]
2 شهریور 1399

بادیان ستاره ای چیست؟ + طرز استفاده بادیان ستاره ای

بادیان ستاره‌ای محصولی از گیاهان دارویی است که شکل ظاهری آن به صورت ستاره‌ای است و در داخل هر شیار ستاره‌ای آن دانه‌هایی با‌ ارزش غذایی […]
1 شهریور 1399

صمغ عربی چیست؟ | خواص صمغ عربی

صمغ عربی قرن‌ها است که در داروها، مواد غذایی، ساخت ابزارهای چوبی و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. یافته‌های علمی، پیشینه استفاده از این گیاه با […]
15 مرداد 1399

گرام ماسالا چیست؟ + ادویه گرام ماسالا چه کاربردی دارد؟

غذاهای هندی از انواع گوشتی گرفته تا سبزیجات، اغلب از یک چاشنی ثابت به نام گرم ماسالا بهره می‌برند. گرام ماسالا یا گراماسالا در شمال هندوستان […]
2 مرداد 1399

خواص سنبل الطیب چیست؟ دمنوش سنبل الطیب برای چی خوبه؟

نام علمی: Valerian Root ریشه‌ی گیاه والریان یا همان سنبل‌الطیب یک داروی گیاهی بسیار مشهور در سراسر دنیا است. کلمه‌ی والریان از فعل لاتین valerie به […]
31 تیر 1399

پاپریکا چیست؟ و پودر پاپریکا برای چی خوبه؟

ادویه پاپریکا یک ادویه محبوب و شناخته شده است که اخیرا بسیار مورد توجه قرارگرفته است. این ادویه عطر و طعم بسیار خاصی دارد و در […]
25 تیر 1399

دارچین چگونه درست میشود؟ + روش تولید دارچین

آیا می‌دانستید برای تولید دارچین که از فروشگاه خریداری می‌کنید، مسیر زیادی طی شده است. به دلیل دارا بودن مواد مفید در این محصول گیاهی که […]
12 تیر 1399

ادویه میخک در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟ + خواص میخک

امروزه از خواص درمانی و دارویی بسیاری از گیاهان و ادویه جات مانند ادویه میخک به منظور تسکین و تقویت انواع دردها و بیماری‌ها استفاده می‌شود. […]
11 تیر 1399

تفاوت آویشن کوهی و شیرازی + کدام آویشن بهتر است؟

آویشن گیاهی است که عطر و بویی زیاد داشته و از گل، برگ و روغن آن هم به عنوان ادویه و هم برای مصارف دارویی استفاده […]
9 تیر 1399

ادویه چیست؟ + لیست ادویه های پرکاربرد + شاه ادویه ها

در هنر آشپزی، کلمه ادویه به هر قسمت خشک شده گیاه، به غیر از برگ آن، اشاره دارد. ادویه به عنوان چاشنی و برای طعم دادن […]
16 خرداد 1399

فصل برداشت نارنج شیراز کی است؟ + قیمت بهار نارنج خشک

با فرا رسیدن فصل بهار و گذر از میانه فروردین، غنچه‌های سفید نوشکفته در میان برگ‌های درختان نارنج در هر کوی و برزنی به آرامی باز […]
29 اردیبهشت 1399

فصل گل بابونه کی است؟ شکل گل بابونه

بابونه یکی از انواع گیاهان دارویی است گه از گذشته تا کنون همیشه مورد استفاده مردم قرار می‌گیرد. بابونه را به عنوان یک گیاه با کاربردهای […]
18 اردیبهشت 1399

فرق کندر دودی با خوراکی + انواع کندر خوراکی

درخت کندر صمغی تولید می‌کند که به آن نیز در زبان فارسی کندر گفته شده و به دو گروه کندر خوراکی و کندر غیرخوراکی یا کندر […]
12 اردیبهشت 1399

تفاوت دارچین سیلان و کاسیا در چیست؟

در این مقاله قصد داریم تا مقایسه ای داشته باشیم بین دارچین سیلان و کاسیا اصل با ما همراه باشید. دارچین از جمله ادویه‌جات محبوب و […]