26 اسفند 1400

تفاوت و خواص انواع کنجد که باید بدانید!

کنجد را می‌توانیم یکی از قدیمی‌ترین و باسابقه‌ترین گیاهان موجود در طبیعت بنامیم. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های انواع کنجد که سبب متمایز شدن این گیاه با […]
10 اسفند 1400

آیا ادویه آبادان همان ادویه 24 قلم است؟ + طرز تهیه ادویه ۲۴ قلم + ادویه هفت قلم آبادان

ادویه هفت قلم آبادان یکی از محبوب ترین انواع ادویه آبادان بین آشپزها و خانم های خانه دار به حساب می‌آید. این ادویه ترکیبی از دارچین، […]
9 اسفند 1400

۲۰ ادویه معروف‌ و پرطرفدار جهان کدام ادویه جات هستند؟+کاربرد در آشپزی

ادویه چیست؟ پیش از آن‌ که به معرفی معروف‌ترین و پرطرفدارترین ادویه‌های جهان بپردازیم بهتر است که ابتدا بدانیم ادویه چیست؟ در واقع ادویه به هر […]
5 بهمن 1400

آش رشته غذایی اصیل و نوستالژیک ایرانی

آش رشته یکی از محبوب‌ترین و در عین حال خاطره‌ انگیزترین غذاهای ایرانی است که همواره ایرانیان را به یاد دورهمی‌های پرجمعیت شب‌های سرد زمستان و […]
5 مهر 1400

پول بیبر چیست + ادویه پول بیبر در چه غذاهایی استفاده میشود؟

پول بیبر چیست؟! فلفل قرمز دارای انواع مختلف و تنوع زیادی است یکی از آنها پول بیبر می‌باشد که به عنوان یک ادویه مخصوص برای غذاهای […]
11 اسفند 1399

تاثیرگذارترین دمنوش­ های گیاهی برای حفظ آرامش اعصاب و روان

در این مقاله قصد داریم دمنوش های آرامش بخش را به شما معرفی کنیم : امروزه در دنیای دیجیتال و پیشرفت ه­ایی که زندگی می­کنیم، واژه […]
4 اسفند 1399

روش‌های جهانی تهیه قهوه

قهوه یکی از نوشیدنی‌های خوش عطر و طعم است که طرفداران بسیار زیادی را به خود اختصاص داده است. هر چند قهوه در فرهنگ‌های مختلف جای […]
3 بهمن 1399

قیمت سیاه دانه در سطح جهانی و میزان تولید در کشور هند و سوریه

سیاه دانه یکی از با ارزش‌ترین دانه‌های گیاهی است که در بیشتر فرهنگ‌ها به دلیل خواص دارویی و سلامت آن مورد توجه قرار گرفته است. این […]
19 آذر 1399

برنامه‌های تولید و تجارت ادویه‌جات در میانمار

برنامه‌های تولید و تجارت ادویه‌جات در میانمار در سطح جهانی و در بازار تجارت ادویه‌جات، کمبود محصولات با کیفیت بالا و پایدار به چشم می‌خورد. با […]
18 آذر 1399

با صادر کنندگان و وارد کنندگان اصلی و تجارت دانه کنجد آشنا شوید

تولید کنندگان اصلی دانه کنجد در کشورهای آفریقایی، به صادرات این محصول مشغول هستند و در عرصه تجارت کنجد فعال هستند. در سال ۲۰۱۶، حجم صادرات […]
4 آبان 1399

ادویه تندوری چیست؟ + ادویه تندوری در چه غذاهایی استفاده میشود

انتخاب ادویه درست می‌تواند راهی برای عالی شدن دستپخت و بیشتر لذت بردن از غذاها باشد. یکی از ادویه های محبوب این روزها ادویه تندوری است. […]
1 آبان 1399

فرآوری و فروش وانیل پس از برداشت محصول

وانیل یا به بیان بهتر Vanilla Planifolia یکی از ادویه‌های خاصی است که به صورت وسیع در صنایع غذایی، شربت سازی، داروسازی و داروهای سنتی کاربرد […]
30 مهر 1399

روش ‌های جدید کشت دانه کنجد در مصر و مقایسه تولید آن با کشور‌های دیگر

روش ‌های جدید کشت دانه کنجد در مصر و مقایسه تولید آن با کشور‌های دیگر کنجد یکی از مغذی‌ترین محصولات گیاهی است که در مناطق گرمسیری […]
20 شهریور 1399

پاسترامی چیست؟ | مضرات ادویه پاستارمی

ادویه پاسترامی نوعی غذای آماده گوشتی، شور، ادویه‌دار و دودی است که از گوشت شکم گاو تهیه می‌شود. این ماده مخلوط با چاشنی و ادویه‌ مطبوعی […]
2 شهریور 1399

بادیان ستاره ای چیست؟ + طرز استفاده بادیان ستاره ای

بادیان ستاره‌ای محصولی از گیاهان دارویی است که شکل ظاهری آن به صورت ستاره‌ای است و در داخل هر شیار ستاره‌ای آن دانه‌هایی با‌ ارزش غذایی […]
15 مرداد 1399

گرام ماسالا چیست؟ + ادویه گرام ماسالا چه کاربردی دارد؟

غذاهای هندی از انواع گوشتی گرفته تا سبزیجات، اغلب از یک چاشنی ثابت به نام گرم ماسالا بهره می‌برند. گرام ماسالا یا گراماسالا در شمال هندوستان […]
31 تیر 1399

پاپریکا چیست؟ و پودر پاپریکا برای چی خوبه؟

ادویه پاپریکا یک ادویه محبوب و شناخته شده است که اخیرا بسیار مورد توجه قرارگرفته است. این ادویه عطر و طعم بسیار خاصی دارد و در […]
25 تیر 1399

دارچین چگونه درست میشود؟ + روش تولید دارچین

آیا می‌دانستید برای تولید دارچین که از فروشگاه خریداری می‌کنید، مسیر زیادی طی شده است. به دلیل دارا بودن مواد مفید در این محصول گیاهی که […]